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　　张家川县市场监管局聚焦校园食堂食物平安沉点环节，全县中小学校（托长机构）食堂开展了食物留样专项抽检工做，以精准监管守护师生“舌尖上的平安”。此次学校食堂食物留样抽检工做“全笼盖、严尺度、细排查”准绳，热菜、汤品、生果等各类餐食留样进行抽样。沉点检测农药残留、微生物目标（如菌落总数、大肠菌群）、食物添加剂含量等环节平安目标，现场核查食物留样的品种、数量、留存时间能否合适，确保每一份留样都可逃溯、每一次检测都有实效。截至目前，共抽取县域内21所中小学校及托长机构的食物留样100批次，切实为全县校园食物平安供给无力保障。下一步，张家川县市场监管局将持续深化校园食物平安常态化监管，以更严尺度、更实行动织密校园食物平安防护网，为泛博学子营制平安、安心的饮食，护航芳华成长“食”光无忧。（来历：市场监视办理局网坐）。