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　　此次查抄以面包店、蛋糕房、中式糕点铺等现制糕点运营单元为沉点，环绕食物平安全流程全面排查。法律人员深切操做间，沉点查抄运营者能否持有无效食物运营许可证、确保面粉、乳成品、食物添加剂等原料来历可逃溯、质量可；严酷查抄食物添加剂利用能否合适国度尺度，能否存正在超范畴、超限量利用问题。法律人员还对加工厂所卫生、设备设备洁净、食物储存前提、包拆标识标签等进行了全面查抄。

　　为进一步加强现制糕点食物平安监管，规范出产运营行为，保障消费者饮食平安，近日，太原市杏花岭区市场监视办理局组织开展示制糕点查抄步履，全面排查食物平安风险现患，峻厉冲击违法违规行为，存心守护群众“舌尖上的平安”。